Il Ristorante Pizzeria La Brace è la scelta ideale a Modena per gli amanti delle carni pregiate, ma non solo: il nostro menu offre infatti anche sfiziose pizze e piatti della cucina tipica locale, il tutto accompagnato da eccellenti vini della nostra cantina.

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CHI SIAMO

Il Ristorante La Brace, con sede a Modena, propone ottime specialità di carne in grado di conquistare ogni palato con il gusto autentico che solo tagli accuratamente selezionati sono in grado di garantire. Raggiungendoci al locale potrai scegliere tra un'ampia gamma di carni fresche: prova la carne di bufalo oppure dell'ottima Chianina, o ancora il filetto e i diversi tagli di carne alla brace. Ciascuna specialità viene cucinata al momento davanti ai tuoi occhi su un barbecue interno tanto funzionale quanto suggestivo alla vista. Il nostro menu comprende anche bistecche fiorentine da un chilo o più, grigliate miste e ogni altro tipo di carne, sempre cotta alla perfezione: raggiungici e prova la specialità che preferisci!

LE NOSTRE PROPOSTE

La Brace è molto di più che un ristorante con ottime specialità di carne: il locale di Modena ti offre anche la possibilità di deliziarti con un menu che propone numerose varianti, dalla brace alla cucina e a completamento della nostra offerta troverete ottimi vini, facenti parte di una fornitissima cantina contenente solo etichette di gran pregio. Per assicurarvi il massimo comfort mettiamo a tua disposizione locali interni con aria condizionata, giardino e veranda estiva per la bella stagione e ancora un ampio parcheggio per posteggiare l'auto: tutto questo rende il locale modenese una scelta ideale per chi vuole concedersi un ottimo pasto o carne in completo relax e in un'atmosfera sofisticata.

OTTIME SPECIALITÀ DI CARNE

Scegliendo a Modena La Brace potrai godere della fantastica offerta che solo un ristorante con ottime specialità di carne può proporti. Sul menu potrai trovare numerosi piatti di carne alla brace caratterizzati da un'ampia selezione di carni di varia provenienza, come la Chianina, l'Angus, la carne di bufalo, le carni marchigiane o romagnole, la Limousine francese e persino la famosissima Black Angus Americana. Tra le nostre proposte più prelibate troverai inoltre la pregiatissima Kobe Wagyu giapponese, e ancora a squisiti tortellini e primi a base di pasta fatta in casa. Una deliziosa selezione di affettati emiliano-romagnoli e una ricca scelta di formaggi italiani e francesi sono poi l'ideale come sfiziosissimo antipasto.

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Il Ristorante La Brace è noto in tutta Modena per la sua ampia selezione di specialità di carne alla brace, con la quale riesce ad accontentare le esigenze di ogni palato. Vieni a trovarci a Modena e prova la tua preferita o lasciati consigliare dai camerieri per provare qualcosa di nuovo!

Menu

Il nostro menu

Scegliendo il nostro ristorante potrai provare antipasti, primi e secondi tipici modenesi, oltre a una ricca scelta di contorni, dolci, bevande e prodotti di caffetteria: dai uno sguardo al nostro menu e scopri tutta la nostra offerta!

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Dal nostro blog

  • Nello scorso articolo ci siamo occupati della pregiata carne irlandese, ma non va dimenticato che l’Italia è la terra dell’eccellenza per quanto riguarda il buon cibo e il buon bere. Ecco quindi che il nostro Stivale può vantare una serie di carni molto pregiate, con bovini che pascolano liberamente sotto il sole del Mediterraneo, cibandosi di erba e foraggio di altissima qualità. Negli ultimi anni, oltretutto, il nostro Paese ha fatto passi da gigante per garantire agli animali negli allevamenti situazioni di benessere, in modo che la carne stessa sia

  • Sebbene l’Italia sia uno degli Stati migliori per quanto riguarda la qualità delle carni, da diversi anni l’Irlanda ha invaso le nostre tavole con prodotti di altissima qualità. Perché proprio l’Irlanda, vi chiederete?  Provate a pensare alle caratteristiche principali, romanzate ma non troppo, di questa isola. Qual è la prima cosa che vi viene in mente? Piove sempre. Beh, forse non sempre, ma certo con una buona frequenza. E un’altra caratteristica? Verde. Certo, l’Irlanda ha 2/3 del suo territorio occupati da.. erba, con il trifoglio come simbolo nazionale (lo shamrock).

  • L’hamburger è un piatto molto amato dagli italiani che lo consumano regolarmente, si stima addirittura che l’80% dei nostri connazionali lo mangi almeno una volta al mese. Al giorno d’oggi è apprezzato anche nelle diete, dove viene consumato prevalentemente di carne bianca, con olio crudo, sale e pepe, o nelle alimentazioni vegane, dove gli ingredienti possibili sono davvero tanti (soia, olive, pomodori secchi o zucchine, tanto per citarne alcuni). Sono finiti i tempi in cui l’hamburger veniva associato al fast food e ai cibi spazzatura: in Italia ci sono tanti

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