L’hamburger è un piatto molto amato dagli italiani, che lo consumano regolarmente: si stima addirittura che l’80% dei nostri connazionali lo mangi almeno una volta al mese. Al giorno d’oggi è apprezzato anche nelle diete, dove viene consumato prevalentemente di carne bianca, con olio crudo, sale e pepe, o nelle alimentazioni vegane, dove gli ingredienti possibili sono davvero tanti (soia, olive, pomodori secchi o zucchine, tanto per citarne alcuni). Sono finiti i tempi in cui l’hamburger veniva associato al fast food e ai cibi spazzatura: infatti, negli USA e in Canada ci

Di origine giapponese, la carne di Kobe è una delle specialità gastronomiche più famose al mondo. Questa squisita carne è nota anche come “Wagyu”, in riferimento al nome della razza bovina che viene allevata per produrla, mentre il termine “Kobe” si riferisce al nome della città di origine di questa carne. Grazie alle sue caratteristiche uniche di sapore e morbidezza, la carne di Kobe è considerata una delle migliori al mondo: si distingue per una particolare tipologia di preparazione e per determinati standard di qualità che devono essere rispettati per ottenere

Per tutti gli appassionati della carne alla brace, l’arte di selezionare i tagli giusti è cruciale: è ciò che permette di intraprendere delle esperienze culinarie eccellenti. Se desiderate elevarvi al di sopra del più semplice hamburger, quello che dovete fare è scoprire quali sono i tagli di carne per la grigliata più sfiziosi, ovvero quelli che renderanno perfetta ogni vostra grigliata e vi permetteranno di vivere un’esperienza gustativa unica con un prelibato menù a base di carne. In questo articolo potrete trovare tutte le risposte che state cercando e alcuni