Nello scorso articolo ci siamo occupati della pregiata carne irlandese, ma non va dimenticato che l’Italia è la terra dell’eccellenza per quanto riguarda il buon cibo e il buon bere. Ecco quindi che il nostro Stivale può vantare una serie di carni molto pregiate, con bovini che pascolano liberamente sotto il sole del Mediterraneo, cibandosi di erba e foraggio di altissima qualità. Negli ultimi anni, oltretutto, il nostro Paese ha fatto passi da gigante per garantire agli animali negli allevamenti situazioni di benessere, in modo che la carne stessa sia

Sebbene l’Italia sia uno degli Stati migliori per quanto riguarda la qualità delle carni, da diversi anni l’Irlanda ha invaso le nostre tavole con prodotti di altissima qualità. Perché proprio l’Irlanda, vi chiederete?  Provate a pensare alle caratteristiche principali, romanzate ma non troppo, di questa isola. Qual è la prima cosa che vi viene in mente? Piove sempre. Beh, forse non sempre, ma certo con una buona frequenza. E un’altra caratteristica? Verde. Certo, l’Irlanda ha 2/3 del suo territorio occupati da.. erba, con il trifoglio come simbolo nazionale (lo shamrock).

L’hamburger è un piatto molto amato dagli italiani che lo consumano regolarmente, si stima addirittura che l’80% dei nostri connazionali lo mangi almeno una volta al mese. Al giorno d’oggi è apprezzato anche nelle diete, dove viene consumato prevalentemente di carne bianca, con olio crudo, sale e pepe, o nelle alimentazioni vegane, dove gli ingredienti possibili sono davvero tanti (soia, olive, pomodori secchi o zucchine, tanto per citarne alcuni). Sono finiti i tempi in cui l’hamburger veniva associato al fast food e ai cibi spazzatura: in Italia ci sono tanti