Il menu tradizionale del Ristorante Pizzeria La Brace comprende una ricca scelta delle pietanze più amate della tradizione di Modena, a partire dai tortellini fino alle specialità a base pasta fatta in casa e all'ampia selezione di secondi piatti.
TORTELLINI IN BRODO
14.00 €
TORTELLINI IN CROSTA DI PARMIGIANO
12.00 €
MACCHERONI AL TORCHIO
12.00 €
con salsa all’anatra e tartufo
TORTELLONI ALLE ERBETTE
10.00 €
con crema mascarpone e ciccioli di parmigiano
TORTELLI ALLO STRACOTTO AFFUMICATO
10.00 €
con la sua salsa e prataioli
RAVIOLI DI PATATE PECORINO E ZAFFERANO
9.00 €
con ragù bianco di coniglio
BIGOLI CON SFILACCI DI COSTINE AL SANGIOVESE
8.00 €
TORTELLONI DI RICOTTA E SPINACI
9.00 €
con burro e salvia
TAGLIATELLE AL RAGÙ
8.00 €
TAGLIATELLE CRUDO DI PARMA CIPOLLA BRASATA E PARMIGIANO
10.00 €
GRAMIGNA PANNA E SALSICCIA
8.00 €
TORTELLI DI ZUCCA ALLA VECCHIA MANIERA
10.00 €
